Nos Chocolats

Le Canelou : ganache à la Fine de Bx et raisins enrobé d'un chocolat noir à 64%

Le Can'lait  : praliné craquant amandes et noisettes enrobé d'un chocolat au lait

Le Can'fruit : ganache à la pulpe de cassis enrobée d'un chocolat blanc

Le Can'thé : ganache au thé enrobée d'un chocolat noir 64%

Le Can'cerise : ganache à la griotte enrobée d'un chocolat à noir 64%

Le Can'dulcey : ganache caramel rhum-vanille enrobée de chocolat Dulcey

Le Can'orange : ganache intense au Grand-marnier enrobée d'un chocolat à l'orange

 Nos guinettes sont élaborées dans le pur respect de la recette artisanale, à partir de petites cerises entières.

Dès la cueillette les guinettes sont mises à macérer dans l'alcool.

Quelques mois plus tard notre chocolatier les enrobe d'un fondant  à l'Armagnac et les

plonge dans un chocolat fort en cacao.

Il faudra deux semaines pour parfaire la guinette et la proposer à votre plaisir...

Guinettes artisanalesà la Vodka du Pyla,enrobée d'un chocolat blanc

Particularité de cette douceur elle se déguste après quelques minutes au congélateur pour donner un effet frappé en bouche!

Nous proposons une large gamme de chocolats élaborés à partir de matières premières de la meilleure qualité et fabriqués de façon artisanale.

Quelques must : le colombia au café, le pavé de Bordeaux à la nougatine, le passion caramel, le mojito, le tonka ....