Nos Chocolats

Le Canelou : ganache à la Fine de Bordeaux enrobée d'un chocolat noir à 64%

Le Can'lait  : praliné amande noisette au lait

Le Can'fruit : ganache à la pulpe de cassis enrobée d'un chocolat blanc

Le Can'thé : ganache au thé enrobée d'un chocolat noir 64%

Le Can'cerise : ganache à la griotte enrobée d'un chocolat à noir 64%

Le Can'dulcey : ganache caramel rhum-vanille enrobée de chocolat Dulcey

Le Can'orange : ganache intense au Grand-marnier enrobée d'un chocolat à l'orange

 Nos guinettes sont élaborées dans le pur respect de la recette artisanale, à partir de petites cerises entières.

Dès la cueillette les guinettes sont mises à macérer dans l'alcool.

Quelques mois plus tard notre chocolatier les enrobe d'un fondant  à l'Armagnac et les

plonge dans un chocolat fort en cacao.

Il faudra deux semaines pour parfaire la guinette et la proposer à votre plaisir...

Nous proposons une large gamme de chocolats élaborés à partir de matières premières de la meilleure qualité et fabriqués de façon artisanale.

Quelques must : le colombia au café, le pavé de Bordeaux à la nougatine, le passion caramel, le mojito, le tonka ....